Tagliatelle al sugo di cozze

Ingredienti:

 

gr. 250 di tagliatelle
kg. 1 di cozze
3 pomodori da insalata tagliati a dadini
8 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 pizzico di peperoncino
8 foglie di basilico

 

Preparazione:

In una pentola coperta far aprire le cozze, separando la polpa e filtrando il liquido di cottura. Far soffriggere in una padella con olio l'aglio finemente tritato; non appena inizia a colorire, aggiungere il liquido di cottura delle cozze, lasciando consumare il tutto, quindi aggiungere i restanti ingredienti facendo cuocere ancora per qualche minuto. Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata, scolarle e condirle.

Ultimo aggiornamento (Venerdì 10 Giugno 2011 10:03)

 

Questo sito o gli strumenti terzi da questo sito utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle funzionalità illustrate nella pagina di policy e privacy.Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina,cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

I accept cookies from this site.

EU Cookie Directive Module Information